Esqueci de comprar o principal que é o limão adoro temperar peixe com limão, será que posso deixar marinar no vinagre ou não? Claro q com os demais tempero, Deixo pra temperar com limão no mesmo dia ou seja vou cedo comprar limão..Vou receber aqueles parentes chatinhos sabe? Obrigada
Deixe o peixe com os outros temperos, mas sem o limão ou vinagre.Limão coloque só na última meia hora antes de cozinhar, para evitar que o peixe fique com sabor que os antigos chamavam de ‘ardido’, cozido pelo ácido.
Verá que o peixe fica com outra categoria e com o sabor do limão fresco, muito melhor.Vinagre nem pensar, que vai deixar sabor amargo, para além da acidez.