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Ingredientes
Categoria da Receita:
Doces
Dificuldade de Preparo da Receita:
fácil
Temperatura da Receita:
frio
* • 1 kg de coco ralado frescoPreparo da Receita
No liquidificador bata a polpa de maracujá com a água, passe pela peneira. Numa panela leve ao fogo o coco ralado, o maracujá batido com a água e o açúcar. Deixe apurar por 1 hora aproximadamente, mexendo sempre para não grudar, até soltar do fundo da panela. Despeje sobre uma pedra de mármore e deixe esfriar. Corte as cocadas.
* • 1400 g de açúcar
* • 4 copos americanos de água
* • 2 copos americanos de polpa de maracujá
Receita de Cocada de Laranja
* • 1 kg de coco ralado fresco
* • 1400 g de açúcar
* • 4 copos americanos de água
* • 2 copos americanos da suco de laranja
No liquidificador bata o suco da laranja com a água, passe pela peneira. Numa panela leve ao fogo o coco ralado, o suco da laranja batido com a água e o açúcar. Deixe apurar por 1 hora aproximadamente, mexendo sempre para não grudar, até soltar do fundo da panela. Despeje sobre uma pedra de mármore e deixe esfriar. Corte as cocadas. Bom apetite!