existe um substitudo para o agar-agar que possa ser utilizado no cultivo de bacterias?
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outra alga da mesma classe
sim, varios inclusive tem um amador feito de gelatina sem gosto e açucar, segue abaixo uma lista dos profissionais usdos hoje em dia:
Ágar-ágar
Caldo BHI
Ágar CLED
Meio de Cary Blair
Ágar cetrimide
Ágar MacConkey
Caldo malonato
Meio de NNN
Caldo base de Moeller
Ágar Mueller-Hinton
Ágar mycosel
Ágar sangue
Caldo tetrationato
Ágar Thayer-Martin chocolate
Ágar Vogel Jonhson
de uma olhada para mais detalhes:
http://pt.wikipedia.org/wiki/Categoria:Meios_de_cultura