Tem alguma semelhança entre a MALTASE e a MALTOSE?
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sim, maltase e a enzima responsavel por digerir a maltose (dissacaridio) ate q se torne do tamanho ideal para ser carregada por uma celula (monossacaridio)
Não sei se SEMELHANÇA seria a palavra certa, sei que uma precisa da outra para existir pois a Maltase é uma enzima que atua sobre a maltose (açúcar dos cereais) transformando-a em glicose.
Quando comemos amido, ele primeiramente se transforma em maltose para depois virar glicose . A maltase que é uma enzima que acelera a hidrólise (quebra) da maltose ( um tipo de acúcar), transformará a maltose em duas moléculas de glicose.A maltase é produzida pelas glândulas salivares e intestino.