queria fazer alguma coisa com esse monte de banana mas nao vitamina o liquidificador estragou essa semana!
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faz vitamina usando a batedeira
Calda:
12 bananas nanicas (cortadas ao comprido)
1 xícara de açúcar
Canela em pau a gosto
Creme:
3 xícaras de leite
2 colheres (sopa) de amido de milho
3 gemas (passadas na peneira)
1 xícara de açúcar
Gotas de baunilha branca (a gosto)
Cobertura:
3 claras em neve
6 colheres (sopa) de açúcar
Calda:
1.Junte os ingredientes e leve ao fogo até formar uma calda
Creme:
1.Misture tudo e leve ao fogo até engrossar
2.Reserve
Cobertura:
1.Bata e reserve
Montagem:
1.Coloque a calda na tigela refratária ajeitando as bananas
2.Jogue o creme reservado por cima da calda
3.Após, cubra com a cobertura
4.Salpique com açúcar
5.Leve ao forno à 180°C, até dourar o açúcar
6.Sirva gelado
É MARAVILHOSA….. EU QUE NEM GOSTO MUITO DE BANANA FICO DE 4 POR ESSA RECEITA.
COME BANANA COM ACUCAR…
Se elas estiverem bem maduras, vc pode fazer um doce em pasta que, dependendo da consistência tanto vc pode usar como sobremesa quanto como “geléia”.
Coloque as bananas picadas e descascadas numa panela, misture com um pouquinho de água para “diluir” a massa de banana. Deixe cozinhar em fogo brandíssimo. Mexa de vez em quando.Quando estiver depurada, vai começar a prender no fundo da panela e soltar bolhas de ar. Desligue o fogo e mexa bem. Volte ao fogo e vá provando até que fique com o sabor que te agrade. Desligue o fogo e deixe esfriar. Coloque em refratário e guarde na geladeira. Se quiser pode deixar no freezer ou congelador em porções individuais, que servirá para fazer vitamina em tempos que vc não tiver bananas frescas.
Bom proveito!!!
Tire a casca e corte as bananas ao meio, leve o microondas por 5′, coloque bolas de sorvete de creme em cima das bananas ainda quentes, pique biscoitos de sua preferencia grosseiramente e coloque por cima do sorvete e por cima de tudo espalhe cobertura de chocolate, bjs.