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A peça é aquele cano , onde vai encaixado a boca do fogão. Preciso saber como é chamado pelos técnicos pois no meu fogão , a ferrugem atacou o metal a tal ponto que só trocando por outra nova.
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Veja neste endereço abaixo um fogão com as suas peças:
http://www.dako.com.br/produtos/fogoes_industriais/pdf/speed_fire.pdf
O gás entra por um tubo e deste há a conexão dos registros, na frente de cada registro existe uma saída com uma pequena peça de metal amarelo que são os giclês como dos carburadores dos carros, daí vem um tubo que conduz o gás e também serve para misturar com o ar, que é chamado de tubo queimador e ai ele dobra para cima onde se apoia o queimador que uma bolacha ranhurada que sai a mistura gás e ar para queimar. O que vc deve estar falando é o tubo queimador onde tem uma braçadeira que vc pode regular a entrada do ar para que se produza uma chama totalmente azul e não deixa fuligem grudada no fundo das panelas.