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caraca fika completamenteeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee
Ó T I M O.
incrivel ótima receita >.<
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Receita de Arroz frito
Ingredientes
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de óleo
1 lata pequena de ervilha
3 ovos batidos
Sal e pimenta do reino a gosto
3 fatias de bacon picadas
100g de presunto picado em tiras
2 xícaras (chá) de sobras de arroz
1 colher (sopa) de salsa picada
Modo de preparo
Aqueça a metade da manteiga com metade do óleo e passe neles a ervilha escorrida, aquecendo bem.
Retire da frigideira e conserve quente.
Tempere os ovos com sal e pimenta e frite-os como omelete no óleo restante.
Passe para um prato, corte em tirinhas e conserve quente.
Frite as fatias de bacon, junte o presunto e refogue ligeiramente.
Passe-os para um prato, sem a gordura, e conserve quente.
Na gordura do bacon, junte o restante da manteiga e frite nelas o arroz, deixando-o bem soltinho.
Polvilhe a salsa e retire do fogo.
Sirva a seguir arrumando à seu gosto, no mesmo prato, o arroz, a ervilha, o presunto e a omelete.
Rendimento: 3 porções
Arroz Frito
Ingredientes
2 xícaras de arroz cru
1 colher de café de açafrão
Tempero a gosto
4 salsichas
3 ovos cozidos
250 g de peito de frango cortado em cubos
1 lata de milho
1 lata de ervilha
2 cenouras raladas
1 linguiça calabresa pequena
Modo de Preparo
Cozinhe o arroz e na água adicione o açafrão
Quando estiver pronto desligue
Em uma outra panela, coloque óleo, frango picado em cubos, frite bem
Acrescente a linguiça cortada em cubos e frite, depois acrescente a salsicha, frite bem
Adicione o milho sem a água, a ervilha, a cenoura e deixe fritando, por último acrescente o ovo cozido em pedaços e o arroz cozido com açafrão
Veja se o tempero está bom, senão acrescente sal a gosto
Obs.: Nunca fiz, mas me parece bom. Vou experimentar!