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Tô em duvida no que servir pensei em strogonoff, alguns doces e salgados, bolo de noiva. me ajudem com alguma ideia. Será que to certa nas comidas. obg.
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Strogonoff já esta um pouco cansativo em casamentos…..faça medalhões, um arroz com um toque diferente, seja ele com limão ou gengibre, ofereça uma salada colorida ou não…de entrada que tal alguns canapes.
Ficará otimo
sirva saladas variadas, arroz, feijão, uma massa, uma carne assada e uma cozida, monte uma mesa de frutas, outra com o bolo e os docinhos e pronto, pratico,barato que ira agradar a todos.
Não sirva estrogonoffe. Vai ser uma recepção simples em familia. Faça um relação de quantas pessoas são em sua família e providencie salgados. São 10 salgadinhos por pessoa. Mas vai facilitar bastante que a preocupação em detalhar um jantar.
Calcule 4 copos de água, suco ou refri por pessoa e 2 garrafas de cerveja a cada 4 pessoas.
Como vc disse é familia, então faça algo de breve duração, sirva os salgados, e qdo todos estiverem acomodados cerca de mais ou menos 1 hora, faça o brinde e corte o bolo, servindo então os esperados docinhos, seus convidados vão entender que a recepção se aproxima do final. Invista nas lembrancinhas de Bem-casados.
Assim torne breve a recepção, afinal vc e sua família estarão cansadas e o noivo tbm, então pq prolongar e tornar cansativo algo que pode ser gostoso, rápido e memoravel. Todos irão entender, melhor que ficar esticando assunto qdo não há mais necessidade de tal. Felicidades!
Um casamento no início da tarde, entre 13 e 16 horas, pede um brunch ou um coquetel para a festa, no estilo mais informal, ou um almoço para o mais formal. Churrasco também pode ser uma opção, desde que a cerimônia seja no campo.
Cerimônias no meio da tarde, às 16 horas, são ideais para comemorações mais simples, e você pode servir um buffet simples com champanhe, bolo e doces ou um coquetel. E essa opção não significa, de jeito nenhum, uma opção para quem está sem dinheiro. É um estilo de festa como qualquer outra e os produtos servidos podem ser de primeiríssima qualidade.
No fim da tarde, as celebrações são parecidas com as da noite, mas ideais se você não quiser que a festa se prolongue até altas horas da madrugada. Você pode escolher entre servir canapés, champanhe e bolo, um coquetel mais elaborado ou até mesmo um jantar por volta das 20 horas.
Na minha opiniao, estrogonofe e festa nao cai bem, nao sei quem inventou esta estoria.
Ja que e simples e entre familia e talvez voce nao vai ter buffet, acho que seria interessante um churrasco com carnes de boa qualidade, Filet mignon, filet de frango, picanha. ESPETINHO NAO! sirva como filet. arroz bem soltinho, batata bolinha na manteiga com ervas.
Uns 150 salgadinhos e 150 docinhos e encerre com o bolo e jogando o buque.
O bolo nao precisa ser tao grande ainda que voce queira de 3 andares, eles podem ser pequenos.
A minha prima fez exatamente como você descreveu. Foi uma cerimônia bonita e muitos gostaram, mas o problema era que alguns não quizeram comer estrogonoff e ficaram sem nada, praticamente.
Acho que você poderia se prevenir e encomentar apenas alguns salgadinhos de forno, simples e improvisar uma mesa de frios, com pães, torradas e cremes. Fica um luxo e no final sai baratinho!
Não esqueça o champagne, para brindar, mesmo que apenas 2 na mesa para enfeitar e brindar apenas com os pais dos noivos antes de cortar o bolo!
Boa Sorte!!!
Dani, eu fiz assim no meu casamento. Entradas de torradas, caponnata, musse de frango, medalhões de frango com ameixa e casulo (bolinhos de queijo) . O jantar foi arroz branco, tutú a mineira, pernil assado, farofa e macarrão com legumes. Servi um bolo, bombons e trufas e bem casados. Convidei só as famílias dos noivos e alguns poucos amigos. Tudo muito simples, íntimo e gostoso.
Casamento com salgadinho e frituras nao combinam, de entradas canapés e torradinhas com pates sao otimos.
Eu nao usaria gengibre outras coisas fortes, muitas pessoas podem nao gostar. Recomendo temperos exoticos somente em jantares menores onde vc conhece o gosto de todos.
Um arroz branco, algum creme (feijao nao se usa mais em casamentos) ou pure de batatas ou coisas do tipo, uma massa (rondele fica otimo), uns 2 ou 3 tipos de carne, verduras e legumes use e abuse.
Casamento sem ser trabalhoso ( nao é casamento), é um dia especial na sua vida e todo trabalho e arrumaçao na hora valem a pena, pois ficará marcado para sempre na sua memória.
Valeu?
Espero ter ajudado.
bom casamento!!!!!
vc pode servi no janta lasanha de quatro queijo e arroz branco
sobrimesa vc pode servi pave ou muse
salgadinho NÃO caira bem com esse prato
o bolo vc pode servi depois do jantar mais ai vc vai ter que tirar as sobrimesa!!
boa sorte!!
tá sim em festa as pessoas só vão para comer de graça tenha algo que iencha a barriga, sabe comida pessada, assim sua festa parecerá bem farta, e vc nem presisa gastar tanto
vc pode fazer um arror de forno super colorido, com pimentoes amarelo, vermelho ervilha, milho, uva passa, se gostar pode acrescentar catupiry pra dar uma cremosidade, o bolo é legal, ou vc pode fazer bolinhos individuais, cada um leva o seu pra casa, vc pode montalos um emcima do outro formando um bolo
Bobó de camarão ou frango, peito recheado empanado, risoto de frango ou camarões ou medalhões. Pode servir com arroz branco ou com algumas especiarias, brócolis ou molhos. Pode servir saladas com folhas verdes, tomates, legumes e/ou frutas, batata palha ou fritas. um bolo lógico que não pode faltar, docinhos, canapés ou salgadinhos, coquetel de frutas, refrigerantes e/ou sucos, champanhe e/ou vinhos. De sobremesa pode ser pavê de sua preferencia, mousse ou pudim. E uma lembrancinha a sua escolha para marcar esta data. Espero que tenha dado alguma ideia. Beijinhos… Boa sorte e Felicidades!!
Olhe esse plano:
-Sirva canapés.
-Sirva uma saladinha como entrada.
-Sirva um ravioli ao molho branco.
-E/ou um risoto com ervilhas.
Tudo em pequenas porções!
Faz chirrasco e serve junto varios tipos e salada,depois o bolo e alguns doces.Foi assim que fiz no meu.