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“Qualquer alimento feito a partir de trigo, arroz, aveia, milho, cevada (não incluindo bebidas alcoólicas) está dentro do grupo dos grãos. Os grãos podem ser divididos em integrais e refinados.”
(http://www.copacabanarunners.net/piramide-alimentar-atualizada.html)
Prato Típico (grão usado no preparo):
* Paella (arroz)
* Sopa Gazpacho (pão, que é feito com trigo)
* Turrón (aveia)
* Tortilla (originalmente é uma omelete com batatas, mas pode ser feita com farinha de milho para ficar semelhante às mexicanas, só que em tamanho menor, para ser servida com cremes e patês nos bares de tapas = aperitivos)