Éita comidinha africana gostosa! com um bom acompanhamento nham nham
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´´ To aqui de passagem mas não vim a passeio “
O que ser?
Nunca experimenteii!
NAO CONHEÇO BUAAAAA
FUNJE COM CARNE SECA
carne seca 2 pacotes
kiabos
alho
tomate
cebola picada
gimboa
oleo de palma
fuba de milho branca( para o funje)Modo de Preparoprimeiro cosa a carne seca na panela de pressao por 30 minutos ou quando voce ver que ja esta pronta, em seguida, depois de pronto a carne colocar numa panela tomate com cebola picada, alhos 3 dentes, e deixe refogar bem, depois de bem refogado poe o oleo de palma e depois poe a carne seca, em seguida ponha a gimboa, e um pouco de agua…dai voce deixe no minimo a panela, e deixando
coser levemente….
para o funje, coloca numa panela agua bastante deixa ferver..num
copo ponha 4 colheres de sopa de fuba de milho com agua e mexa
depois de bem mexido colaca na panela k tem a agua a
ferver…deixe coser por 20 mnts..depois coloca mais fuba de
milho na panela so assim e vai mexendo sem parar ate ficar uma
papa bem dura…
que baguio e esse e vç gosta de batata de boi a milaneza e otimo
Nunca comi, mas parece ser saborosa e peguei uma receita para experimentar.
Calulú de Carne Seca
Ingredientes
– 1/2 kg de carne seca
– 6 quiabos
– 1 xícara (chá) de óleo de palma
– 4 tomates
– 1 molho de rama de batata doce
– 1 berinjela grande
– fubá para engrossar
Mode de Preparo
Coloque a carne seca de molho por 15 horas trocando a água de vez em quando, para tirar o sal. A seguir, leve-a para cozinhar em água limpa. Depois de quase cozida, tempere com o tomate as berinjelas e o óleo de palma com 1/2 xícara (chá) de água. Corte a rama e acrescente os quiabos. Deixe apurar e engrosse com o fubá de milho. Sirva ainda quente acompanhado com o funje de milho ou de bombó.
Óleo de palma é azeite dendê.
bjs