na semana que vem meu namorado vem passar uma semana aqui em casa e pra comemorar o nosso 9° mês de namoro queria fazer algo bem romantico pra ele e isso inclui algum prato bem gostozo feito com framboesas… mais qual? e como? preciso de algo facil pra fazer tbm, alguem pode me ajudar?
Faça um manjar, pode ser de caixinha mesmo
Faça uma calda de açúcar bem clarinha mas com ponto de fio, quando estiver pronta
coloque as framboesas e deixe até elas soltarem bem a cor, leve para gelar
e coloque em cima do manjar na hora de servir.
Adoro esta receita – dá um trabalhinho mas vale a pena, bjs.
Torta doce de framboesa
Ingredientes:
Massa
8 ovos
200 gr de açúcar
220 gr de farinha
margarina para untar
Creme
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de farinha
3 gemas
3 dl de leite
150 gr de doce de framboesa
Modo de preparação:
Para a massa, bata os ovos com o açúcar, durante cerca de 15 minutos, até ficar fofo.
Peneire a farinha e envolva levemente. Deite num tabuleiro forrado com papel vegetal untado com margarina e leve ao forno aquecido a 200º C, até verificar que está cozido.
Prepare o creme.
Misture o açúcar com a farinha, as gemas e por fim o leite morno. Leve ao lume a engrossar, mexendo sempre com as varas de arame e deixando ferver durante 2 minutos.
Desenforme a massa, espalhe o doce de framboesa por cima e cubra com o creme ainda morno.
Enrole a torta, deixe amornar e decore a gosto.
Ingredientes :
1kg de framboesas frescas ou congeladas
800gr de açúcar
o sumo de 1 limão
Misturar delicadamente as framboesas com o açúcar e o sumo de limão dentro dum tacho. Pôr em lumo médio e levar a ferver. Deixar ferver mexendo com uma colher de paú com frequência.
Dica : para saber se o doce está no ponto, colocar préviamente um pires no congelador. Deitar um pouco de doce no pires. O doce está no ponto quando desliza lentamente e quando empurrando com o dedo cria rugas.
Ingredientes
500 g de framboesas(uso congeladas)
150 g de açúcar
Preparação Thermomix
Coloque o açúcar e as frutas no copo e triture na velocidade 5 , 5 segundos.
Programe 15 minutos/100º/velocidade 1.Retire o copinho da tampa, substituía pelo cesto ao contrario em cima da mesma e seleccione 10 minutos/ varoma/velocidade 1.
Retire o copo da máquina, deixe arrefecer um pouco e verta para o frasco. Tape-o apenas quando o doce atingir a temperatura ambiente.