na semana que vem meu namorado vem passar uma semana aqui em casa e pra comemorar o nosso 9° mês de namoro queria fazer algo bem romantico pra ele e isso inclui algum prato bem gostozo feito com framboesas… mais qual? e como? preciso de algo facil pra fazer tbm, alguem pode me ajudar?
Ingredientes
500 g de framboesas(uso congeladas)
150 g de açúcar
Preparação Thermomix
Coloque o açúcar e as frutas no copo e triture na velocidade 5 , 5 segundos.
Programe 15 minutos/100º/velocidade 1.Retire o copinho da tampa, substituía pelo cesto ao contrario em cima da mesma e seleccione 10 minutos/ varoma/velocidade 1.
Retire o copo da máquina, deixe arrefecer um pouco e verta para o frasco. Tape-o apenas quando o doce atingir a temperatura ambiente.
Ingredientes :
1kg de framboesas frescas ou congeladas
800gr de açúcar
o sumo de 1 limão
Misturar delicadamente as framboesas com o açúcar e o sumo de limão dentro dum tacho. Pôr em lumo médio e levar a ferver. Deixar ferver mexendo com uma colher de paú com frequência.
Dica : para saber se o doce está no ponto, colocar préviamente um pires no congelador. Deitar um pouco de doce no pires. O doce está no ponto quando desliza lentamente e quando empurrando com o dedo cria rugas.
Adoro esta receita – dá um trabalhinho mas vale a pena, bjs.
Torta doce de framboesa
Ingredientes:
Massa
8 ovos
200 gr de açúcar
220 gr de farinha
margarina para untar
Creme
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de farinha
3 gemas
3 dl de leite
150 gr de doce de framboesa
Modo de preparação:
Para a massa, bata os ovos com o açúcar, durante cerca de 15 minutos, até ficar fofo.
Peneire a farinha e envolva levemente. Deite num tabuleiro forrado com papel vegetal untado com margarina e leve ao forno aquecido a 200º C, até verificar que está cozido.
Prepare o creme.
Misture o açúcar com a farinha, as gemas e por fim o leite morno. Leve ao lume a engrossar, mexendo sempre com as varas de arame e deixando ferver durante 2 minutos.
Desenforme a massa, espalhe o doce de framboesa por cima e cubra com o creme ainda morno.
Enrole a torta, deixe amornar e decore a gosto.
Faça um manjar, pode ser de caixinha mesmo
Faça uma calda de açúcar bem clarinha mas com ponto de fio, quando estiver pronta
coloque as framboesas e deixe até elas soltarem bem a cor, leve para gelar
e coloque em cima do manjar na hora de servir.