Alguem sabe fazer ANANAS DOURADO?Dá para me explicar?Obg?
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E que tal experimentar uma coisa parecida, mas com umas rodelas de abacaxi? Fica bom, é verdade, mas confesso que prefiro o resultado conseguido com a banana. Os passos são muito simples: cortam-se e arranjam-se as rodelas de abacaxi (eu uso fresco, que me desculpem mas prefiro abacaxi a ananás, e não gosto de ananás enlatado). Polvilham-se as rodelas com um pouco de açúcar (branco ou amarelo, fica ao vosso critério). Entretanto, aquece-se numa frigideira anti-aderente um pouco de manteiga sem sal, e colocam-se as rodelas de fruta. Polvilha-se com canela a gosto e deixa-se alourar. Serve-se com uma bola de gelado (no caso, de baunilha).
Bom apetite!
Eu faço assim
descasque e corte em fatias
coloque uma forma no fogo com 3x de açucar
quando estiver dourado coloque as fatias baixe o fogo para a calda não queimar e espere que a fruta vai absorvendo a calda, vire as fatias de vez em quando
quando estiver meio transparente está bom é uma delicia quente com sorvete de creme
ou bem geladinho com creme de leite.
É smples, pelo menos a receta que usamos aqui em casa é muito facil:
1 lata de ananas em calda
12 cerejas crstalzadas
150 g de açucar
2 calices de vinho do Porto
2 colheres de sopa de margarina
Abra a lata de ananás, escorra e reserve a calda, colocando as rodelas de ananas polvlhadas com açucar num prato.
Numa frigideira derreta a margarina e aloure as rodelas de ananas, uma a uma.Retre-as e coloque-as num prato bonito e um pouco profundo.
Na mesma frgidera onde alourou o ananas verta o vnho e um pouco da calda que reservou.Deixe ferver e reduzr.Deite sobre o ananas e ponha uma cereja dentro de cada rodela de ananas.
Sirva frio.