Eu queria uma receita diferente, ja estou cansada desse negocio de comer maionese.
Valeu
Alguem tem alguma receita de salada para Natal?
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Salada de natal
Ingredientes:
2 peitos de frango
2 latas de milho verde
2 latas de seletas de legumes
50 g de azeitonas verdes
4 tomates picados sem semente
2 cenouras raladas
50 g de uvas passas sem sementes
2 maçãs verdes picadas
250 g de maionese
Salsa e cebolinha a gosto
Sal
3 colheres de azeite
2 cubos de caldo de galinha
Modo de Preparo:
Refogue o frango e desfie
Obs
: Refogue o frango com os cubinhos e sal
Pique os tomates sem semente, corte a maçã com casca em cubinhos, rale a cenoura crua e pique a salsa e cebolinha e reserve
Pique também as azeitonas
Juntar tudo em uma vazilha grande adicionando todos os ingredientes e a maionese no final bom apetite
Salada especial
Cozinhe 1 pacote de macarrão al’dente(parafuso ou outro), não passe em água fria, deixe esfriar completa/te, tendo ante colocado azeite generosa/te, esprema 1 dente de alho no macarrão e misture tudo. Qdo frio, coloque120 grs de alcaparras amassadas e passadas por água para tirar 1 pouco do sal, salsinha a gosto,manjericão(opicional), 100 grs de mussarela de búfala ou outro queijo, cortado em cubos pequenos, vinagre ou limão, corrija o sal e a pimenta-do-reino.
coloque no prato de servir e cubra completa/te com tomates secos abertos, tendo o cuidado de deixar espaço aberto entre eles. sirva com pão italiano. É uma delícia.
Carpaccio de maças.
Disponha folhas de alface sobre o prato, rúcula em tirinhas e disponha 3 maças cortadas em fatias finas bem arrumadinhas, cubra com esse molho. Bata: 3 colheres de alcaparras passadas em água para tirar 1 pouco do sal, 3 colheres de suco de limão,, 6 colheres de azeite, 1 colher(chá)molho ingles e sal. Povilhe parmesão ralado na parte grossa do ralador. O queijo e molho restante vc coloca em cumbucas à parte.
Mas vc pode fazer 1 mix de folhas verdes(alface, agrião, rúcula, escarola), arrumar na travessa e por cima colocar cubos de mangas, cubos de maças, mamão, queijos, seleta de legumes, batatas cozidas passadas na manteiga e alecrim, enfim o que vc gostar. Fazer um molho a seu gosto(azeite batido com iogurte e hortelã) ou azeite, limão, sal e pimenta e servir 1 salada deliciosa e refrescante.
Salada de batatas
ingredientes- 6 Batatas,2 cenouras picadas,ervilha (quantidade á sua preferência)
– esprema as batatas como forma de pure separe em 2 tingelas misture a cenoura picada nas duas tingelas e a ervilha tambem após disse junte as dua tingela e sirva a gosto da para (8 pessoas)
Espero ajudar
# 200g de peito de peru defumado cortado em cubos
# 80g de nozes picadas
# 100g de azeitonas picadas
# 150g de uva itália cortadas ao meio sem semente
# 1 maçã fuji picada sem casa
# 1 xícara de maionese
# 3 pepinos em conserva picados
# suco de 1 limão
# 1 colher de sopa de cheiro verde
# 1 dente de alho espremido
# 2 colheres de sopa de azeite de oliva
# 1 colher de sopa de mostarda amarela
# 1 caixinha de creme de leite
# 250g de macarrão conchinha cozido aldente
Modo de preparo : 1. Coloque as maçãs picadas no suco de limão para não escurecerem
2. Pegue o macarrão já frio e todos os outros ingredientes, inclusive as maçãs com suco de limão
3. Misture tudo muito bem
4. Deixe por alguns minutos na geladeira antes de servir
5. Decore com uvas e salsinha
Salada de cebola com pimentão.
4 cebolas
3 pimentoões
acrescente 8 cabecinhas de alhos todas bem picadas.
Oregano a gosto.
O teu natal vai ser lembrado eternamente.