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Eu adoro brigadeiro, so que ele sempre fica mole =Z
Dizem que pra ele ficar mais durinho tem que deixar ele mais tempo na panela, eu deixo mais tempo sim, e ele continua mole!
Eu coloco: Leite condensado,Chocolate em pó e margarina.. Só isso, eu mecho até desgrudar do fundo da panela, deipois eu mecho por mais 2 minutos…
E nao fica duro!
Tem que deixar por mais tempo ou precisa fazer o q? quero fazer brigadeiro daqui a pouco! =D
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vc deve estar colocando muita margarina,
ingredientes
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina sem sal
7 colheres de sopa de Nescau ou 4 colheres de sopa de chocolate em pó
chocolate granulado para fazer bolinhas
acho que pra ficar durinho tem que colocar na Geladeira
Tente diminuir a margarina…. talvez seja isso.