Como as proteínas estão dispostas na membrana?
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Na membrana celular? Principalmente de duas formas. Existem as proteínas superficiais que pousam sobre as cabeças polares dos componentes da membrana lipídica e as proteinas integrais que se encontram inseridas na membrana.
No geral as proteínas de superfície são ainda divididas em ancoradas (as que fazem ligações químicas com a membrana) e as periféricas, que se estabilizam na superfície por interação anfipática e eletrostática. As proteínas integrais se estabilizam principalmente por interação anfipática também.