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Boa tarde, farei um cozido para 80 pessoas, gostaria de saber a quantidade dos ingredientes.
Obrigada!
VOU FAZER UM CHURRASCO PARA 130 PESSOAS GOSTARIA DE SABER A QUANTIDADE DE CARNE,ARROZ,MANDIOCA POR PESSOA
calculei pra 80 pessoas ,12 quilos de batata,6 quilo de cenouras,2 quilo de vagem 2 quilo de helmans,3 quilo de maças se preferir 2 pes de salsa sal e azeite a gosto e pimenta do reino espero ter ajudado
Gostaria de saber a quantidade de batatas e cenouras a ser utilizadas para preparação da maionese para o quantitativo de 80 pessoas.
120 gr de arroz cru por pessoa
1 punhado de feijão por pessoa (use sua mão para medir)
100 gr de farinha de mandioca por pessoa
150 gr de batata por pessoa (para preparar a maionese)
300 gr de peito de frango por pessoa.
Estou falando em alimentos crus.
O arroz depois de cozido triplica o peso e o frasngo perde cerca de 80 gr.
Sucesso.