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Eu quero fazer uma cobertura para biscoitos, e se eu usar a mesma receita que uso para fazer brigadeiros, vai acabar ficando mole demais e vai melecar tudo na hora de comer!
Aí gostaria de uma receita em que o chocolate ficasse firme no biscoito, nem duro, nem mole. Tipo bombom mesmo…
Ah, o biscoito que quero fazer com essa cobertura é biscoito amanteigado, se alguém tiver alguma sugestão…
Agradeço.
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Dá prá fazer sim:
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de chocolate em pó ou achocolatado
1 xícara de chá de açúcar
Misture todos os ingredientes, leve ao fogo, faça uma calda e coloque por cima do biscoito e espere esfriar. Quando estiver em temperatura ambiente ele endurece.
compra chocolate fracionado, derrete e banha o biscoito
ou vc pode por numa panela 4 colheres de nescau, 2 colheres de açúcar e 2 colheres de leite, leve ao fogo mexendo ate não sentir o açúcar raspando na panela e em seguida banhe os biscoitos, depois de frio essa calda seca e fica seca, mas não dura, eu faço pra banhar um lado só de rosquinhas fritas, e depois de banhar com ela ainda molinha jogue granulado que fica bonito e gostoso.
mas se vc for vender é melhor banhar com chocolate mesmo, porque dura mais tempo e não ‘mela’ de um tempo(uns 2 dias depois), a calda começa a ‘melar’ por causa do açúcar, se for pra comer em casa, dai faz a calda e experimenta pra ver como é boa.
Faça o brigadeiro normal e coloque na geladeira na hora que ele esfriar vc mergulha o biscoito no brigadeiro.
Campanha “Ganhei 2 pontos por não responder nada!”
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coloca no congelador
colocar na geladeira fica durinho
Leandro V. foi o mais certo até agora, mas o aquele sugeriu não fica exatamente duro…Fica parecendo com nutela (a consistência :X)
bota na geladeira
É facil, é só gastar todo dinheiro dele uai!
rsrsrs
Pra deixar o chocolate duro é só colocar um pouco de viagra na receita…
Aí não poderia ser brigadeiro, mas uma mistura de chocolate em barra derretido + creme de leite sem soro. Vai ficar carinho seu biscoito. Rsrsr =)
coloca na geladeira
É melhor eu assistir o jogo do Brasil e ver a goleada do Brasil sobre o Uruguai 6X0.