como faço para o crepe ficar crocante?
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Faça a massa um pouco mais grossa.. mais firminho!!! porém ele vai ficar chocante somente no momento em que você fazer depois de uns 5 min. o crepe vai ficar borrachudo e não vai ficar mais gostoso.
O crepe é bom só quando é degustado na hora em que é feito!!!
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Massa para crepe
# Ingredientes
# 1 xícara de chá de farinha de trigo
# 1 xícara (chá) e um quarto de leite
# 1 ovo
# 10 gotinhas de essência de baunilha
# uma pitadinha de sal
* Modo de Preparo
1. misture todos os ingredientes no liquidificador e bata durante trinta segundos, numa frigideira (já aquecida) anti aderente coloque um pouco de óleo para a massa se soltar facilmente, espere uns quinze segundos e vire a massa e abaixe o fogo, ainda no fogo, recheie o crepe com os ingredientes de sua preferência
2. Fica muito gostoso com tomate picado, palmito em rodelas, queijo e presunto
3. Dobre e sirva
4. Pode ser recheado também com chocolate derretido em banho maria e morangos fatiados
05min
5 porções