Queria saber como fazer a batata frita ficar daquele jeito,
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lá as pessoas que preparam mexem no dinheiro no banheiro etc e não lavam a mão por isso ficam tão deliciosas entende,em outras palavras tem algo mais
A marca da batata frita q usam no mcdonalds, é McCain, vende nos supermercados aqui no Rio, vem em pacotes de 1k, vc tem q ver se tem aonde vc mora, senão pode tentar outra marca, essas de saco q vende no supermercado, ficam bem parecidas.
Compra as batatas pré fritas na seção de congelados do mercado, em casa coloque óleo o bastante na panela para que as batatas fiquem submersas e qdo estiver bem quente o óleo frite pequenas porções, vão ficar iguais as do Mc. Só uso essas batatas, não são caras e compensam, depois é só comer com catchup, mostarda, cheddar, maionese e bastante parmesão.
tenho geito mais fácil vai Lá e compra para se ser mão de vaca pobretão
não tem como você fazer sem ter uma frigideira industrial o qual vai conseguir uma temperatura ideal para batata ficar seca ..se não coloque a bata de molho apos cortar com agua e vinagre seque no guardanapo e frite no oleo bem quente.e tua batata vai ficar sequilha
Uma boa dica eh deixar a batatinha gelar durante 1 hora antes e dps jogar no oleo bem quente(pra ver se esta quente jogue um palito de fosforo dentro do oleo e deixe ate pegar fogo).
Entao deixe fritar e dps escorra bastante no guardanapo(ou papel toalha) e dps…
PODE DEVORAR
Bom apetite!
vc quer dizer crocante ne..
entao e so vc fritar ela na gordura bem quente e por num guardanapo para escorrer
Primeiro vai depender da variedade da batata, tem umas que são próprias para fritar mas não tenho certeza de qual é. Você descasca, corta como palito e coloca um pouco de molho em água com um pouco de álcool (não muito), depois escorre bem, enxuga e frita. Retire e coloque em um prato forrado com papel toalha para absorver bem a gordura, polvilhe sal e humm…. deu ate fome.
cara eu prefiru as batatas fritas que a minha mãe faz do que as do mcdonald!Mas vamos ao assunto eles usam uma maquina que corta e depois so jogam no oleo
Corta, congela, depois toca elas congeladas em um óleo muito quente, deixa uns 3 ou 4 minutos, tira, salga e está pronta.
vc pega a batata da 3 peidos nela sem zuera eu faço assim e dps guarde no congelador por 1 semana fika boa
Vc corta e congela, deixa uns dias no congelador e depois faz.