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Gostaria de saber como foi que os negros trouxeram e por que trouxeram a cocada (doce) para o Brasil?
Por favor, fico muito agradecido a quem me responder!
Obrigado desde já!
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trouxeram nos navios negreiros e porque eles gostavam
na africa era muito comum e muito tipico esse doce e quando eles eram trzidos no navio negreiro para trabalhar aqui no brasil eles n esquessiam das suas raizes africanas e lees faziam esse doce nas senzalas ou nos qulombos e isso foi passado de geraçao para geraçao
A origem do coco é controversa, mas acredita-se que seja proveniente do continente asiático (os cocos teriam flutuado por correntes marítimas das ilhas do Pacífico até o litoral nordestino do Brasil, aqui frutificando).
De provável origem asiática, é cultivado em mais de 80 países localizados na zona intertropical.
Considerado por muitos como a “árvore da vida”, origina mais de cem produtos ou subprodutos, com destaque para óleos, água-de-coco, coco ralado, leite de coco, doces, sabões, cosméticos, álcool, fibras e madeira.
O certo é que no Brasil, ou melhor, na Bahia, o coco chegou em 1553 a bordo das embarcações portuguesas oriundas das ilhas de Cabo Verde, para onde também tinha sido levado pelos portugueses. Dali, da região do Recôncavo baiano, espalhou-se por toda a costa brasileira, levado, provavelmente, por dispersão natural, também através das correntes marítimas.
Já sobre a cocada, não encontrei nenhum registro. Mas é sensato pensarmos que ela poderia ser conhecida na África muitos antes da fruta chegar ao Brasil, pois o doce faz parte das oferendas feitas aos santos que representam crianças no Candomblé e na Umbanda. No Brasil, a cocada passou a ser produzida em larga escala graças aos canaviais e às usinas de açúcar no litoral nordestino (exatamente o ponto geográfico que se imagina ter sido a porta de entrada do coco no Brasil).
Morei muitos anos na africa, na verdade este doce foi criado aqui. A fome era muito grande entre os escravos e por causa do litoral baiano haver tantos coqueiros os negros comiam esta fruta em abundancia. Tudo comecou com acucar e coco e posteriormente comecaram a colocar a mistura ao fogo. Nao era comido como sobremesa era comido com arroz, pois muitas vezes eles nao tinham acesso a outras coisas.
Porque o acucar e fonte de energia e o coco de grande gordura, eles faziam os docinhos e levavam para a roca, muitas vezes era a unica comida que possuiam. Na maioria das vezes a cocada nao era feita de coco seco, mas da polpa de coco verde com acucar. Oque tambem e muito bom.
Outras civilizacoes tambem tiveram a mesma ideia. Tenho visto em outros paises pobres da Asia que os trabalhadores rurais fazem o mesmo garantindo assim energia para trabalhar duro na roca.