Creme Alemao?Como se come?
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Esse creme faz-se assim e é muito bom.Vai gostar.
Creme Alemão
Ingredientes para 8 pessoas:
2 partes brancas de alho francês cortadas em rodelas finas
500g de batatas cortadas em cubos
1 cenoura grande ralada
40g de manteiga
1 cubo de caldo de galinha
1 colher de sopa de mostarda
4 salsichas brancas alemãs cortadas em rodelas
200 ml de natas light
Sal q.b.
Crouttons q.b.
Preparação:
1. Numa panela, leve ao lume a manteiga e deixe aquecer.
Junte as rodelas de salsicha e deixe fritar um pouco.
Com uma escumadeira, retire 1/4 das salsichas e reserve.
2. Às restantes salsichas junte o alho francês e a cenoura.
Mexa e deixe refogar.
3. Junte o cubo de caldo de galinha e as batatas.
Tempere com sal e adicione 2l de água.
Deixe cozer durante 30 minutos.
4. Passado os 30 minutos junte a mostarda.
Passe tudo com a varinha mágica.
5. Junte as natas.
Mexe a logo que comece a ferver apague o lume.
Sirva a sopa com as rodelas de salsicha e os crouttons.
acredito que se coma com a boca………….
mas o acompanhamento dele eu não sei………
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@pedro_rafael