Gostaria de saber quais os materias de manuntençao usados em uma confeitaria?
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Laena, olha esse site: http://www.edubras.com/shop/otraspaginas.asp?paginanp=30&t=Confeitaria é que fiquei em dúvida se vc quer saber sobre os aparelhos usados na confeitarias (tipo de bicos de confeitas e outros) ou o tipo de alimento decorativo (pasta americana…etc) mas nesse site tem um monte de coisas.