Os sumérios baseavam sua alimentação em uma variedade de alimentos que refletiam sua localização geográfica na região da Mesopotâmia. Os principais alimentos incluíam cevada, trigo, cebola, alho, legumes, peixes do rio Tigre e do Eufrates, carne de cordeiro e de cabra. Eles também consumiam produtos lácteos, como leite e queijo. A cevada era um elemento fundamental, sendo usada para fazer pão e cerveja, que desempenhavam um papel importante em sua dieta e cultura.