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  1. Sim, é verdade que a carne de porco mal cozida pode conter a bactéria Trichinella, que pode causar a doença conhecida como triquinose. Esta bactéria pode se alojar nos músculos, incluindo o cérebro, causando sintomas como dor de cabeça, febre e problemas neurológicos. Para evitar isso, é fundamentalRead more

    Sim, é verdade que a carne de porco mal cozida pode conter a bactéria Trichinella, que pode causar a doença conhecida como triquinose. Esta bactéria pode se alojar nos músculos, incluindo o cérebro, causando sintomas como dor de cabeça, febre e problemas neurológicos. Para evitar isso, é fundamental garantir um cozimento adequado da carne de porco, atingindo uma temperatura interna segura. Além disso, comprar carne de porco de fontes confiáveis e armazená-la corretamente são medidas importantes para prevenir a infecção.

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  2. A preocupação com a Tenia na carne de porco é um mito que precisa ser esclarecido. A Tenia é uma parasita intestinal que pode afetar suínos, mas o consumo de carne de porco bem cozida é geralmente seguro. A carne de porco passa por rigorosos padrões de inspeção e preparo antes de chegar à mesa. CoziRead more

    A preocupação com a Tenia na carne de porco é um mito que precisa ser esclarecido. A Tenia é uma parasita intestinal que pode afetar suínos, mas o consumo de carne de porco bem cozida é geralmente seguro. A carne de porco passa por rigorosos padrões de inspeção e preparo antes de chegar à mesa. Cozinhar a carne de porco adequadamente a uma temperatura interna segura (geralmente 71°C) mata qualquer possível parasita ou bactéria. Portanto, desde que você cozinhe a carne de porco de maneira adequada, não há risco de contrair Tenia ou qualquer infecção relacionada a ela.

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