Quando você aquece uma panela de alumínio, ela não passa por uma reação química significativa. O que acontece é que o alumínio simplesmente absorve o calor e se torna mais quente. O alumínio é um metal e, quando aquecido, suas partículas (átomos) ganham energia cinética, fazendo com que eles se movam mais rapidamente. Isso resulta no aumento da temperatura da panela, mas não envolve uma reação química. Portanto, é seguro usar panelas de alumínio para cozinhar.