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Qual a utilidade do bicarbonato de sódio na cozinha?
O bicarbonato de sódio tem várias utilidades na cozinha. Ele é frequentemente usado como agente levedante em receitas de panificação para fazer bolos e pães crescerem. Além disso, o bicarbonato de sódio pode ser usado para ajudar a amaciar vegetais durante o cozimento e também como agente neutralizaRead more
O bicarbonato de sódio tem várias utilidades na cozinha. Ele é frequentemente usado como agente levedante em receitas de panificação para fazer bolos e pães crescerem. Além disso, o bicarbonato de sódio pode ser usado para ajudar a amaciar vegetais durante o cozimento e também como agente neutralizador de acidez em pratos ácidos. Suas propriedades alcalinas tornam-no uma adição valiosa para muitas receitas.
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