Na realidade, existe uma ‘Verdade absoluta’?

Bom, cientistas dizem que não existe uma verdade absoluta, no entanto, ao afirmarem isto, já estão criando uma verdade absoluta, pois se ela não existe com essa convicção, já passa a ser uma. Os cientistas estão caindo em contradição?
Outras contradições da ciência:
-Jamais se provou cientificamente o Big-bang. Apenas especula-se.
-Jamais se provou a evolução de uma espécie para outra (e sim períodos mutacionais)
-Jamais se soube realmente o tamanho do universo. Apenas especula-se.
-Jamais se provou que a terra tenha 4,5 bilhões de anos. Apenas especula-se.
-Jamais se provou que Deus não existe. Apenas especula-se.
-Jamais se provou que Ele existe. Apenas especula-se.
-Jamais se conheceu o fundo do mar de nosso próprio planeta completamente. Apenas especula-se
-Jamais se provou que tínhamos cauda. Apenas especula-se.
-Jamais se testou em laboratório que descendemos de símios. Apenas especula-se.
-Jamais se soube quem veio primeiro, o ovo ou a galinha. Nem se especula.
-Jamais se entendeu o complexo funcionamento da luz no globo ocular. Apenas especula-se.
-Não se provou até agora que exista vida inteligente fora da terra. Apenas especula-se.
-Não se sabe quais as limitações do cérebro, pois ele pensa apenas 10% de si mesmo. A propósito, como se mediu estes 10%? Quando ele atingiu 10.1% acendeu o alarme de PARE?
-Não se sabe como algo como o cabelo que é formado por matéria inanimada(queratina), é tido como vivo.
-Por que só ensina o evolucionismo nas escolas, já que ele é apenas baseado em especulações?
-Já que estamos em uma democracia, por que não incluir no currículo o criacionismo como teoria junto ao evolucionismo que também é uma teoria e deixar o raciocínio pessoal escolher com qual modelo ficar? Não seria imperialismo empurrar à força um modelo improvável apenas?
-Não se sabe o que está dentro do núcleo do átomo, que se considera a menor de todas as partículas (a não ser que ele seja oco, sempre haverá algo dentro de algo)
Bom, você pode dizer: ‘Essas coisas ainda serão desvendadas com o avanço da ciência’ eu concordo que pode ser, no entanto, minha questão é: por que se ensina, prega e defende estas coisas improvadas e não testadas e não absolutas como sendo a mais pura expressão da verdade? E assim se passa de geração a geração e ainda se tenta aniquilar, invalidar e anular outra vertente que prega e defende o oposto, como o criacionismo.
Você também pode dizer: Mas a evolução é razão, criação é ilusão. Razão, ao que eu saiba, é validar algo que tenha lógica e sentido em si mesmo, comprovado e testado da forma mais racional possível, como diz a ciência, já que as coisas citadas não se comprovaram ‘ainda’, não podem fazer parte da razão e sim de tamanha ESPECULAÇÃO. Enfim, o pensamento moderno, de onde viemos e para onde vamos, está baseado simplesmente em uma grande ESPECULAÇÃO aceita como a mais absoluta verdade.
Por favor, expressem sua opinião racional ou especulativa sobre tudo isso. Paz!!!
Tem uma frase de Voltaire que diz: “A dúvida não é uma condição agradável, mas a certeza é absurda”.
Diderot: “Coisas das quais nunca se duvidou, jamais foram provadas”.