O que é melhor pra saúde: peixe assado ou peixe ensopado?
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assado, porque não põe óleo nenhum só o peixe temperado com sal , limão, alecrim, põe numa assadeira e cobre com papel alumínio e põe para assar., já o ensopado vai azeite, leite de coco etc, o que acaba ‘engordando ‘ a receita e vc também,srsrsrsrs , e quem tem problemas com colesterol, já é um pouco ruim,
é peixe assado.
O assado é melhor
Se o assado for sem óleo, é mais saudável.
Porém o ensopado também é muito bom para a saúde, afinal no caldo ficam as vitaminas que soltam do peixe no momento do cozimento.
Dica: Para assar, rale uma ou mais cenouras, coloque em baixo do peixe na assadeira e leve para assar sem óleo, é uma boa forma de não grudar na assadeira e não usar óleo, sem contar no sabor que a cenoura dá
O assado é bem mais saudável e saboroso 🙂 Bom, na minha opinião 🙂
PARA MIM OS DOIS FAZEM BEM PRA SAUDE
Ensopado, pois além de não colocar óleo…a água do mesmo absorve todos os nutrientes colocados na receita, além do peixe é claro…
Acho que é peixe assado.