Brachiola é um Bolinho de Carne.
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Á grafia correta é Bracciola. É um bife enrolado com algum recheio no meio, pode ser de legumes ou com bacon e presunto, ou a gosto, firmado com um palito, com um molhinho de tomate pra arrematar.. Combina muito bem com nhoque ( gnocchi).
Bjs
A Cris já se encarregou de desvendar esse mistério.
Bem amigo Madog…
no minimo isto é complicado por culpa dos italianos.
1 –
Eu tb não gosto muito de bife a rolê, ou brachiola como diz minha mãe. Ela põe tanto recheio que o palitinho não basta pra fechar o bife, precisa de agulha …
alessandraalves.blogspot.com/2006/…/bife-rol.html
2 –
Lagarto recheado ao molho madeira, – Brachiola (recheada com legumes). – Rocambole de carne recheado. Acompanhamentos: – Arroz à grega, – Arroz com amêndoas …
http://www.starkids.com.br/kids/pacotes.htm
3 –
UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO FACULDADE DE CIÊNCIAS FARMACÊUTICAS DE …Formato do ficheiro: PDF/Adobe Acrobat – Ver em HTML
Brachiola algerae. Ceratoconjuntivite, infecção da pele e músculo … (N. ocularum), Brachiola connori. Infecção ocular. Pleistophora sp. Infecção muscular …
naeg.prg.usp.br/pep07/arquivos/439/RF_AACA_1.pdf
4 –
Eu já vi estas estruturas algumas vezes antes eo diagnóstico pode ser: 1- uma grande levedura\; 2- Blastocystis\; 3-microsporídio grande (Brachiola). …
http://www.parasitologia.org.br/forum/get_topic.asp?FID=3…N
Isto ai nao é polpetone.
é uma carne enrolada com recheio dentro
Não, não é um bolinho de carne, que é almôndega. Brachiola é um bife enrolado, recheado a gosto, preso por um palito que é servido no molho de tomate.
è um bife enrrolado e recheado geralmente com bacon, cenoura, etc, dependendo do gosto da pessoa! Bolinho de carne q vc disse é Porpeta ou almondega!!
axo que vc quiz dizer Bracciola
http://images.google.com.br/imgres?imgurl=http://i241.photobucket.com/albums/ff103/videogospel/receitasculinariasgratis/arquivos/receitas/3f375e13862a800351fa1fbb5a0ca3d3.jpg&imgrefurl=http://www.receitasculinariasgratis.com.br/receitas/carnes-vermelhas/bracciola-deliciosa.html&usg=__XrIdmerScm6f3wAEdsigEitj7cM=&h=250&w=400&sz=21&hl=pt-BR&start=5&sig2=_JeLqBxQh4q8ACG5U46-Yg&um=1&tbnid=p8-LxZVDG0ajDM:&tbnh=78&tbnw=124&prev=/images%3Fq%3Dbracciola%26hl%3Dpt-BR%26sa%3DX%26um%3D1&ei=r8jkSsrPG8mEtwedssTLCA
é o mesmo q bife a rolé…bife recheado com bacon, cenoura, azeitona, enrolado, preso com palitos, cozidos na panela…algumas pessoas acrescentam molho de tomate, outras não.