QUIMICA
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Fases são diferente cores que são apresentadas numa mistura heterogênea.
Por exemplo a mistura de água + alcool + querosene
a água e o álcool formam uma solução (mistura homogênea) e a querosene fica sobre eles, pois ela é menos densa. Então essa mistura apresenta 2 fases (2 cores): a querosene e a água+álcool.
outro exemplo é vc adicionar um gelo nessa mesma mistura, assim forma 3 fases: água+álcool, água no estado sólido e a querosene.