Olá!!
O Problema é que, apesar de eu sempre lavar a alface cuidadosamente, depois de um curto período de tempo na geladeira ou fora dela, as folhas vão ficando escuras…
O que fazer?
Por que a alface fica escura?
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– Ela fica assim porque apodrece.
– Depois de lavar ela você tem que consumir rapidamente.
– É aconselhável que você só lave antes do preparo.
vou fingir que não li isso
hum, isso é natural msm do alface, o que você deve fazer é comprar pouco alface, para que não sobre e estrague, compre fresco, verde claro, compre para ficar no máximo 2 dias,
espero ter ti ajudado
😀
o melhor eh consumir imediatamente o alface, eh de preferencia organico.
para minimizar o problema o correto seria lavá-lo, secar cuidadosamente e guardar embalado em sacos plastico, para diminuir os efeitos da oxidação das folhas
Vamos por parte :
1. Existe no comercio, sacos plásticos com zip, para verduras,
compre para estes tipos de armazenamento.
2. Não molha a alface, ela logo se deteora,… só lavar quando
fôr consumir.
3. Consumir ela, após passar um meia hora, submersa a
água de vinagre, dois litros de água para meio copo de
vinagre.
4. Condicionar na geladeira, em saco zip, dura 5 dias.
Para conservar a alface, deve guardá-la na geladeira sem lavar. Guarde-a num saco plástico bem fechado. Assim ela dura até 5 dias. Também pode enrolar a verdura (não lavada) em papel toalha e colocá-la num saco plástico fechado. Dura mais de uma semana.
Lave-a apenas na hora de usar.
Beijo
Acho que tudo o que é vivo realiza uma serie de funções para permanecer vivo, no caso das plantas elas retiram substancias do solo e pela fotossintesse tranformam em algo util à planta, devolvem oxigenio, crescem, dão frutos ou folhas ou raizes para a gente comer.
Bom, assim que o ciclo é interrompido a vida deixa de existir aos poucos, e issso com qualquer planta ou ser vivo,,,, tudo com o tempo se deteriora.
O porque do escurecimento deve ser esse: a falta de renovação e condição de permanecer vivo.
Aconselharam bem,, comer seu alimento o mais fresco possivel, o que no caso das carnes se torna impossivel, ja que a mesma tem uma deteriorização extremamente rápida.
Bçs