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Home/Questions/Q 78663
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  • 0
Anônimo(a)
Asked: 2011-03-01T08:48:14-03:00

PQ minha coxinha fica dura quando frito e quando esfria fica boborrachuda?

faço ela normal passo no ovo e na farinha de rosca

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8 Answers

Voted Oldest Recent Random
  1. B!

    É normal de todo salgado.
    Eu nunca vi um salgado frio durinho.

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  2. renatinha

    massa com excesso de farinha provoca isso.

    • 0
  3. Tiales Silva

    ,,,,,,,,normal,,,,,,,

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  4. PB

    excesso de farinha, ou vc ta cozinhando demais a massa, assim que ela soltar da panela, retire e sove ate esfriar. e vc pode por 2 batatas cozidas e espremidas na massa,que ela fica super bacia e saborosa(põe agua pra ferver com os temperos,põe a batata e em seguida a farinha)

    • 0
  5. cleo

    Ela tem q ficar crocante quando frita, sempre coloque uma quantidade de água para a mesma quantidade de farinha que dá certinho. Meça com copo ou xícara!

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  6. Marcitha

    Sua massa está muito dura, e está deixando fritar por muito tempo
    Faça a proporção
    1L de água
    4 x chá de trigo
    depois de cozida a massa coloque um purezinho com
    2 batatas médias, fica d+
    Ah! para ficar bem agradável aos olhos, depois da massa pronta
    e misturada com o pure, misture também um pouquinho de cheiro verde bem miudinho.
    Passe só no leite ou na água, não precisa ser no ovo, use sempre farinha de rosca
    bem clarinha, para vc. perceber quando ela dourar um pouco já está bom, afinal a massa
    é cozida.
    Não precisa escurecer para ficar boa é só dourar.
    Suas coxinhas vão ficar macias quentes ou frias.
    Te contei todos os meus segredinhos, até me deu vontade hummmmmmmm!
    Bjos.

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  7. Angelina Araújo

    Porque você não sabe cozinhar !!!

    • 0
  8. Masashi

    Substitua uma parte da farinha de trigo por batata cozida amassada.

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