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quero saber quantos quilos de arroz da pra 200 pessoas
e quantos quilos de carne para fazer carne ao vinho
por favor me ajudem
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Oi, casei tem 2 anos, então calculei o arroz assim 50 gramas por pessoa, arroz cru, pois quando cozidos o arroz triplica seu peso, ou seja de 50 gramas cru ele passara a 150 gramas cozidos.
A carne de 180g á 200g por pessoa para um almoço ou jantar onde haverá outros pratos.
Bom, fiz assim e deu certo ninguém ficou com fome, espero ter ajudado
na epoca tirei as informações deste site, olhei lá e ainda tem
Oi Michele!!
A quantidade de arroz e carne vai depender dos demais acompanhamentos ou entradas que você vai oferecer.
Normalmente, quando se tem alguma entrada e também acompanhamentos como saladas, por exemplo, você pode calcular 100 gramas de arroz crú e 250 gramas de carne por pessoa.
É lógico que essa conta não é exata. Depende muito dos convidados, ou seja, “como eles comem”.
Um abraço.
Olha, estou colocando o link da nestle, lá tem um lugar que ajuda a você a calcular o quanto precisa por pessoa, além de muitas sugestões.
Felicidades