é que eu quero saber se um é mais forte ou mais fraco que o outro.
mais apimentado dushda
podem me falar?
Obrigada
Qual é a diferença nos sabores dos pimentões ?
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Oi!!
Para cozinhar, prefiro o verde e o vermelho, com sabores mais fortes. As outras cores acho bonito para enfeitar , mas não gosto muito (amrelo, roxo, creme, laranja).Todos são cultivados em estufa, com excessão do verde que pode ser cutivado no campo, por isso ,+ barato
Aí vai em valores nutritivos:
…
Conhecer algumas características do alimento pode ajudar na hora da compra
. Em relação ao beta-caroteno, precursor da vitamina A no organismo e antioxidante, o vermelho ganha com larga vantagem, pois tem, em cada 100 gramas, 2.379 microgramas dessa substância que combate os radicais livres, contra 198 no verde e 120 no amarelo.
O amarelo é campeão em vitamina C. Em 100 gramas, encontram-se cerca de 330 miligramas desse nutriente. A mesma porção do vermelho oferece somente 180 miligramas e do verde, mal chega a 150 miligramas.
O vermelho e o amarelo acumularam carboidratos com a idade, por isso são levemente adocicados.
O verde tem um gosto mais ácido. Todos são alimentos muito leves, mas o verde é ainda mais. Esse tipo tem apenas 16 calorias em cada 100 gramas, contra 26 do vermelho e 27 do amarelo.
PIMENTÃO AMARELO É UM POUCO ADOCICADO
PIMENTÃO VERMELHO MEIO TERMO, MAS MENOS FORTE QUE O VERDE
O PIMENTÃO VERDE É O MAIS FORTE. COM GOSTO MAIS ACENTUADO QUE OS OUTROS;
Acho o pimentao verde mais saboroso.
Eu já fiz esta experiência,comprei um de cada cor: cortei três pedaços iguais,tentei (degustar) e não vi nenhuma diferença quando compro ;compro o que tiver com melhor preço.
Verde, vermelho e amarelo. Doi primeiro ao terceiro partindo do mais forte para o mais fraco, chegando a ser quase adocicado. Para tanto onde desejar o sabor mais acentuado, use o verde e assim por diante e quando chegar ao amarelo, sendo tbm o mais caro e menos marcante.
Só provei o de cor verde e o vermelho.
O vermelho não gosto, acho meio adocicado… Já o verde, em saladas é óptimo!!
eu sempre como do verde pq o vermelho e o amarela são bem mais caros ,mas sempre tive dúvida quanto ao sabor
http://isla.com.br/cgi-bin/artigo.cgi?id_artigo=103
Exatamente.
Pra mim só muda a cor. É tudo horrível .-. Odeio pimentão :B
Bjos