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A massa por possuir em sua maioria molho é servido em prato fundo (em restaurantes e cantinas), estamos falando deles em fio.
Já os outros tipos menores em prato raso comum, como a lazanha, que necessita ser cortada e o macarrão menor de ajuda de uma faca para ser equilibrado no garfo.
Os talheres são garfo, faca e colher, a regra diz que espaguete não se corta, mas vc não pode deixar de colocar a faca na mesa por causa de uma etiqueta.
O Spolleto, uma rede de comida italiana aqui do Rio, serve em pratos fundos do que me parece ser porcelana… Como talheres, um garfo e uma colher…
Massas não devem ser cortadas com faca (isso eu sempre soube), e a colher vai ajudar a enrolar uma massa como espaguete ou talharim…
Espero ter ajudado…
Dependee, qntas pessoas vão nessa festa, se vai ser grande, entendeuu?