O peixe pesa mais ou menos uns 2 kg.
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Desculpe, não sei como lhe ajudar ;/
Estando o peixe em temperatura ambiente. Vc vai colocá-lo envolto em papel alumínio 15-20 minutos de cada lado. Peixes de couro,sem escamas, são mais gordurosos e levam um pouco mais de tempo. Se for muito fino 10 minutos de cada lado. Teste apertando a superfície com o dedo. A consistência do peixe assado é macia mas mantém-se tenro.Se
Olá Faty,
Para assar um peixe desse tamanho na churrasqueira elétrica, é aconselhável dividi-lo ao meio ou corta-lo em postas.
Tempere-o e leve a churrasqueira por aproximadamente 30 minutos cada lado. Repita o processo com a outra metade do peixe. Não é necessário colocar no papel alumínio.
By Chef Wagner Monteiro