Para cafe da tarde
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tem várias receitas aqui:
Esta é uma receita bem fácil, para quem está começando na “fabricação” de pães doces caseiros. Experimente!
Ingredientes
1 xícara das de café de leite condensado
1 xícara das de café de água morna
1 xícara das de café de óleo
1 ovo inteiro
1 colher das de sobremesa de fermento
para pão
Farinha de trigo o quanto baste
Para variar:
Depois de assado, espalhe sobre o pão um glacê frio feito com três colheres de leite e açúcar de confeiteiro até obter uma pasta grossa
Modo de preparar
1. Bata no liquidificador os quatro primeiros ingredientes
2. Passe para uma tigela e acrescente a farinha de trigo, amassando bem
3. Coloque a massa em uma forma própria para pão, untada e polvilhada com farinha de trigo
4. Deixe crescer até dobrar de volume
5. Asse em forno moderado durante aproximadamente 25 minutos
Visite o blog do Chef Rangel. Lá vc encontra bons livros para download : Do gão ao pão é um deles. O link do blog é http://chefrangel.blogspot.com
Me envie um e-mail [email protected] que mando pra vc dois livros em pdf sobre pães e broas.