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Tenho 18 anos, faz uns meses que eu quero mto ser Vegetariano, mas como sou “covarde” e era meio q ‘viciado’ no consumo da carne, daí, nesses dias, eu fui pesquisar e vi que não é nada dificil se vegetariano, mto pelo contrário, além de ser mto saudável, ainda estou pensando nos animais (foi pelos animais… e não pela saúde, rs)
Hoje no almoço, subtituí CARNE, por Ovo frito, (q a propósito, não vi diferença).
Mas estou errando em comer ovo?
Me ajudem, tenho q saber!!
Mto obrigado.
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Com um menu baseado em legumes, frutas, verduras, grãos, sementes e cereais, os vegetarianos se dividem em grupos: vegetarianos estritos, ovolactovegetariano, ovo vegetarianos e veganos.
Os primeiros são pessoas que não consomem nenhum alimento obtido através dos animais. Ou seja, nada de carnes, embutidos, manteiga, leite, mel, gelatina, ovo, leite e derivados nas refeições. Já os ovo-lacto vegetarianos só restringem as carnes, sem cortar ovos, leites e derivados do prato. Aqueles que comem ovos, mas não consomem carne, leite e derivados são chamados de ovo vegetarianos.
Os veganos, por sua vez, seguem o comportamento vegan. Isso significa que, além de excluírem alimentos de origem animal do cardápio, eles não consomem nenhum tipo de produto que conte com a participação de animais na produção, como roupas e produtos de higiene.
Legal voce querer ser desde jovem vegetariano.
Dificuldade não existe é só ir se adaptando porque no final das contas as refeições de todos tem (ou deveriam ter obrigatoriamente) os produtos naturais como base.
Melhor dizendo e me repetindo: qualquer pessoa pode viver sem comer carne, mas ninguem consegue viver se comer exclusivamente carne e nada mais.
Então mesmo quem é onivoro tem de acompanhar sua carne com arroz, feijão, uma salada, uma ou outra vez tem de comer uma fruta ou tomar um suco de frutas.
Pois bem, do onivoro para o vegetariano é apenas a questão de retirar a carne da alimentação, porque de qualquer forma tem de comer uma fruta vez em quando pelas vitaminas, alguns cereais (arroz, trigo milho) pelos carboidratos, tem de ter um pouco de gordura na alimentação que podem vir do amendoim, da azeitona ou do coco.
Que mais,,,,,Sim as proteinas (tão afamadas da carne, tão indispensaveis pelo que o povo pensa) podem ser conseguidas de castanhas, feijão, ou mesmo leite e ovos para os não vegans e por ai vai.
Com um pouco de pesquisa voce vai ver que não tem nada de mais em ter uma opção saudavel de se alimentar.
Boa sorte.
Eu acho que tecnicamente, não tem problema nenhum em comer ovos, pois privar a dieta totalmente de proteínas, deve ser dureza, pelo menos no princípio. Então, acho que ajuda manter a ingestão de ovos e demais derivados. Apesar de que o leite, já foi comprovado que não faz parte das necessidades diárias de um adulto.Mas tem muita coisa legal pra se comer, com frutas, cereais, pão, etc.
Eu já tentei, fiquei 1 semana só.
olha, tem que ir numa nutricionista pra ela te orientar como compensar os alimentos, pq vc vai ficar sem muitas proteinas que tem na carne, sei que tem que aumentar a ingestão de frutas e fibras e incluir um polivitaminico tipo CENTRUM (aquele do Luciano Huck), pra não correr o risco de ficar anêmico.
Mas vc não tem outra coisa pra inventar não? Saltar de para- quedas, publicar um livro, plantar uma arvore são boas opções.
Olha, uma vez eu assisti um filme no curso de nutrição sobre porque virar vegetariano. Eles mostravam como os animais morriam de uma forma chocante. Tinha um porco que não morria de jeito nenhum, até mesmo depois de ser escaldado num caldeirão de água fervente. Tinha uma vaca que foi virada de ponta cabeça e cortaram a jugular dela aonde jorrou um monte de sangue. Mas isso tudo é sensacionalismo; lógico que existem lugar que fazem maldade com animais, mas existem abatedouros sérios e responsáveis. Dá pra perceber que um animal sofreu antes de morrer quando a carne fica dura. Mas eu não me deixei levar por isso, pois como técnica em nutrição, sei que a carne é um alimeto importantíssimo pra alimentação, pois é rica em proteínas e possui o ferro M que vc não consegue substituí-lo com nenhum outro alimento. Mas vc deve incluir na alimentação ovos, leite, cereais, leguminosas, frutas e verduras. Não acho que comer ovos seja crime para vegetarianos, afinal ovo não tem vida própria se não for galado. Se vc virar radical e não tomar nem leite, vai ter sérias carências de vitamina B12, cálcio, proteínas importantíssimas, ferro ( o M principalmente), etc. Quer um conselho? Sai dessa!
Leite, Queijo e Ovo.
Cereais.
Legumes. Comer Batatas com Casca todos os dias.
Verduras.
Frutas. Castanha-do-Pará tem muita proteína vegetal, deve ser consumida em grandes quantidades, só que a fruta é cara, se for para todos os dias.
Você ainda está em fase de formação até os 21 anos e não deve radicalizar com a alimentação. A carne tem que ser substituída por outras fontes de proteínas. O ovo é bom, mas não frito. A gema tem colesterol e a fritura degrada o mesmo. O ovo deve ser comido cozido, a gema sempre bem cozida, para evitar transmissão de microorganismos patogenicos, como salmonelas, toxoplasmose etc. Procure ler sobre o assunto, ver outras formas de alimentação, como naturalismo, vegetarianismo, macrobiótica, onivorismo e etc. Procura ajuda de um nutricionista. A falta de carne pode levar a anemia, dai procure um médico para evitar isso. Não se deve retirar de uma hora para outra a carne, isso acarretará um desequilíbrio que só será sentido daqui a algum tempo, através de sintomas como cansaço, sonolencia, nervosismo etc. Falo como profissional de saúde e experiência própria.
isso é frescura no
C> U
Acho que antes de se tornar vegetariano, vc tem que se preparar pra não correr o risco de adoecer, procure uma nutricionista ou tente lendo este livro que eu vi na Livraria Saraiva, achei bem interessante e informativo:
Virei Vegetariano e Agora?
Autor: Slywitch, Eric
Editora: Alaúde
Milhões de pessoas em todo o mundo vêm adotando o vegetarianismo em busca de uma maneira mais saudável não apenas de se alimentar, mas também de se relacionar com o meio ambiente e com os animais – e este livro foi escrito para aqueles que pretendem se tornar vegetarianos, são vegetarianos ou têm algum parente ou amigo vegetariano…
Vc pode se tornar um vegetariano “radical” ou, como a maioria, ser um ovo-lacto-vegetariano, ou seja, não comer carnes, mas comer ovo, leite e derivados… O que, pelo menos no início, é uma boa, para que vc se adapte à nova alimentação.
Vc precisa comer verduras variadas (metade de seu prato deveria ser composto por elas), obter vitamina B12 (presente nas carnes) a partir de laticínios, e a proteína de grãos (feijão, grão de bico, fava, etc), há paliativos como “carne de soja” e “bife de glúten” que também podem ajudá-lo com relação às proteínas.
Cuidado pra não exagerar no ovo… Principalmente frito, que não é muito saudável!
Meu blog tem algumas receitas: http://www.receitinhasdabia.blogspot.com
Não é nada difícil não, ao contrário vai se sentir mais leve e eliminar um problema de consciência, além de se tornar um indivíduo saudável física e mentalmente…..
Vegetarianos comem ovos, leite e mel. O que pode ser feito, é comer ovos de galinha caipira, dessas que ficam livres sem passarem pelo sofrimento que passam as galinhas dos ovos “industrializados” E se encontrar leite de vaca feliz também seria muito bom….Se bem que tomar leite faz mal à saúde….
Mais tarde, quando estiver adaptado à não comer carnes, poderá se tornar um Vegano…..
Mas ser vegetariano é um enorme passo na sua Evolução…..