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Eu preciso fazer uma receita que tenha açucar de confeiteiro, só que eu não tenho e é muito longe pra mim ir comprar. Será que dá pra substituir pelo açúcar de baunilha???? Resposta rápida por favor! Valeu!
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não,açúcar de confeiteiro é para confeitar e açúcar de baunilha é para dar sabor,então não é a mesma coisa!
Açúcar baunilhado é um açúcar aromatizado, que se usa em pequenas quantidades, para dar sabor a determinados doces.
O açúcar de confeiteiro, nada mais é que o açúcar vulgar pulverizado, para ficar bem fino.
Como não tem em casa, faça como eu faço há muitos anos: em pequenas porções (cerca de 100gr), vá moendo o açúcar no liquidificador; despeje de cada vez que estiver pronto, mas deixe um bocadinho no fundo, para facilitar a moagem seguinte.
Não coloque muito açúcar de cada vez, pois vai forçar demais o motor e não obtém bons resultados.
Pode guardar o que lhe sobrar num frasco bem fechado, que não se estraga.
Fica muito mais barato que o açúcar de confeiteiro que se compra nas lojas…
ñ!