Respota bem detalhada .
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foi dificil de encontrar mas aqui está:
Resumo da Fisiologia Digestiva
Motilidade do trato digestivo
deglutição – fase bucal voluntária e fases faríngea e esofágica involuntária. Bolo desce: boca, faringe, esôfago, estômago;
peristalse – estômago: mistura, força ao piloro, feedback do duodeno regula esvaziamento gástrico;
contrações – intestino delgado e intestino grosso;
reflexo de defecção – contrações peristálticas: cólon e reto.
Digestão
Boca – ação enzimática inicia a digestão de glicídios pela ptialina (quebra amido).
Estômago – início da digestão protéica pela pepsina; secreção de suco gástrico rico em ácido.
Intestino – digestão de gordura (lípase pancreática) e continuação da digestão de glicídios (amilase pancreática) e proteínas (enzimas pancreáticas: tripsina e quimotripsina). Enzimas pâncreas e intestinos quebram peptídios em aminoácidos.
Absorção – quase exclusivamente no intestino delgado
Dentro do estomago chama-se bolo alimentar; no intestino grosso, quimo; e no intestino reto, fezes.
Chamase digestão, onde são retirados dos alimentos todas as vitaminas, sais minerais, proteinas etc. necessários para o nosso organismo