outra maneira de fazer com as castanhas de caju?
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FAÇA BRIGADEIROS E MISTURE AS CASTANHAS TRITURADAS OU USE NO LUGAR DO GRANULADO.
TRITURE E COLOQUE SOBRE O SORVETE DE SUA PREFERÊNCIA.
MISTURE COM NUTRELA E COMA COM BOLACHA OU TORRADA.
COMA TRITURADA COM CEREAIS.
MISTURE COM AVEIA, GRANÓLA, LINHAÇA, PASSAS, MEL.
O CÉU É O LIMITE.
Tem tanta comida deliciosa para fazer com castanha de cajú que não entendi a sua dúvida.
Vc já fez paçoca de castanha de cajú? Basta substituir o amendoim pela castanha.
Vai aí uma receita de arroz com castanha de cajú
Ingredientes:
¼ xícara de óleo
1 cebola picada
4 tomates picados sem pele e sem sementes
2 colheres de sopa de cebolinha picada
2 xícaras de chá de arroz
3/4 xícara de chá de castanha de caju picada
1/2 xícara de chá de uva passa
5 xícara de chá de caldo de galinha
sal a gosto
2 colheres de sopa de salsinha picada
1/3 xícara de chá de azeitonas pretas descaroçadas
1/4 xícara de chá de queijo ralado
Modo de preparo
Coloque numa panela o óleo, a cebola, o tomate e a cebolinha. Frite por 10min, mexendo de vez em quando até o tomate começar a desmanchar.
Junte o arroz, a castanha e as passas. Refogue por 5min.
Acrescente o caldo de galinha e tempere com sal. Misture bem. Quando começar a ferver abaixe o fogo e cozinhe com a panela tampada, até o arroz ficar macio.
Adicione a salsinha e misture delicadamente.
Enfeite com as azeitonas o fundo de uma forma untada, com 22cm de diâmetro. Coloque o arroz ainda quente e aperte ligeiramente.
Desenforme e polvilhe com queijo ralado.
Farofa com castanha de caju
250 g de farofa pronta
2 dentes de alho picadinho
1 cebola picadinha
3 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara rasa de castanha de caju triturada
Salsinha a gosto
Sal se necessário
1.Doure o alho e a cebola no azeite e manteiga
2.Acrescente a farofa pronta, a castanha de caju, mexa bem
3.Desligue e acrescente a salsinha
4.Sirva acompanhando carnes e frango
Sabe aquelas castanhas de cajú caramelada, pois aí vai a receita
Ingredientes da Receita de Castanha de caju caramelada
1/2 kg de castanha de caju natural (não torrada)
2 xícaras de açúcar
1 xícara de chá de água
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo da Receita :Castanha de caju caramelada
Em uma caçarola leve os ingredientes ao fogo e mexa
Enquanto isso ligue o forno no máximo
Quando as castanhas estiverem soltando da panela, retire do fogo e coloque em uma assadeira
Desligue o forno e coloque a assadeira dentro dele
O forno quente serve penas para secar as castanhas carameladas
Misture 1 lata de leite condensado cozido e uma de creme de leite + a castanha… fica uma deliciaa